안녕하세요 :)
오늘 알려드릴 소식은 바로
단백질 보충 일반식품, 제품별 단백질 함량 차이 크다
에 대한 내용인데요.
요즘 몸관리를 하는 사람들이 많아진 만큼
헬스장에 가는 사람들과 단백질 보충제를 챙겨먹는 사람들이 많아졌습니다.
하지만 제품에 따라 하루 권장량도 다르고,
단백질, 아미노산, 당류 등 함유량도 달라서
잘 확인해보고 개인에 맞게 구매하셔야 하는데요.
단백질 보충제는 건강기능식품과 일반식품으로 분류되는데,
건강기능식품의 경우 아미노산스코어* 등의 관리기준이 있으나
일반식품은 별도 기준이 없어 구매 시 참고할 정보가 부족한 상황입니다.
이에 한국소비자원이 단백질 보충 일반식품 16개 제품(분말형, 음료형)의
단백질 함량 등을 시험‧평가한 결과, 제품별로 영양 성분 함량에 차이가 있어
섭취 시 이를 고려할 필요가 있는 것으로 나타났습니다.
현재 인기있는 제품들을 가지고 비교를 해보았습니다.
o 대상 제품 : 단백질 보충 일반식품 16개 제품(분말형 8개, 음료형 8개)
o 조사 항목 : 품질(내용량, 영양성분), 안전성(이물, 보존료, 미생물, 곰팡이독소, 중금속,
알레르기 유발성분), 표시 적합성(원산지, 제품 및 온라인몰 표시), 가격 등
단백질 보충제 항목별 주요 시험평가 결과
☐ 하루 권장량이 제품별로 달라 개인에 맞게 섭취량 조절 필요
분말형은 1회 섭취량과 하루 권장 섭취횟수가 제품에 표시되어 있으나
일반적으로 한 번에 제품 1개를 섭취하는 음료형은 섭취방법에 대한 표시가 없었습니다.
분말형 제품에 표시된 1회 섭취량은 30~60g, 하루 권장 섭취횟수는 최대 1~3회로 다양함
시험대상 분말형 제품의 하루 권장량에 따른 단백질 최대 섭취량은 12~63g으로
제품 간 최대 5.3배 차이가 났는데요.
‵뉴트리션팩토리 뉴욕웨이 WPC 리치초콜릿′(뉴트리션팩토리)의 섭취량이 최대 63g(1일 3회 섭취 시),
‵닥터유 프로 단백질 파우더 아이솔레이트 초코′ (㈜오리온)가 최대 58g(1일 2회 섭취 시)으로 상대적으로 많았습니다.
* 단백질 1일 권장섭취량은 여성이 50∼55g, 남성이 60∼65g 수준임.
음료형 제품의 경우 1개당 단백질 함량을 분석해보니 4~21g으로 제품 간 최대 5.3배 차이가 났는데요.
제품에 포함된 단백질 양은 ‵파스퇴르 이지프로틴 저당 초코′(롯데푸드㈜)가 21g,
‵더단백 드링크 초코′(㈜빙그레)가 20g으로 상대적으로 많았습니다.
[ 기본 영양성분 시험결과(1회 섭취량) ]
| 종류 | 제품명 | 열량(kcal) | 탄수화물(g) | 단백질(g) | 지방(g) | 당류(g) | 나트륨 (mg) |
||||||
| 함량 | 비율* | 함량 | 비율* | 함량 | 비율* | 함량 | 비율* | 함량 | 비율* | 함량 | 비율* | ||
| 분말 형 |
건강앤 MBP 유단백추출물 분말 | 113 | 5.7% | 16 | 5% | 12 | 22% | 0.6 | 1.1% | 8.6 | 8.6% | 106 | 5 |
| 국민프로틴 WPI웨이 초코 | 241 | 12.1% | 40 | 12% | 13 | 24% | 3.3 | 6.1% | 5.5 | 5.5% | 51 | 3 | |
| 뉴트리션솔루션 NS포대유청 WPC 오리지널 |
116 | 5.8% | 4 | 1% | 23 | 42% | 1.1 | 2.0% | 1.3 | 1.3% | 47 | 2 | |
| 뉴트리션팩토리 뉴욕웨이 WPC 리치초콜릿 |
119 | 6.0% | 5 | 2% | 21 | 38% | 1.7 | 3.1% | 0.7 | 0.7% | 75 | 4 | |
| 뉴트리원 초유 콜라겐 프로틴 | 115 | 5.8% | 5 | 2% | 21 | 38% | 1.1 | 2.0% | 3.5 | 3.5% | 291 | 15 | |
| 닥터유 프로 단백질 파우더 아이솔레이트 초코 |
160 | 8.0% | 8 | 2% | 29 | 53% | 1.4 | 2.6% | 0.3 | 0.3% | 300 | 15 | |
| 셀렉스 프로핏 웨이프로틴 초콜릿 |
115 | 5.8% | 10 | 3% | 20 | 36% | 0.3 | 0.6% | 0.9 | 0.9% | 127 | 6 | |
| 칼로바이 퍼펙트 파워쉐이크 아이솔레이트 초코맛 |
166 | 8.3% | 10 | 3% | 26 | 47% | 2.3 | 4.3% | 0.2 | 0.2% | 278 | 14 | |
| 음료 형 |
뉴케어 액티브 골든밸런스 | 198 | 9.9% | 23 | 7% | 14 | 25% | 6.5 | 12.0% | 6.8 | 6.8% | 178 | 9 |
| 닥터유 단백질 드링크 초코맛 | 165 | 8.3% | 25 | 8% | 12 | 22% | 1.8 | 3.3% | 20.9 | 20.9% | 130 | 7 | |
| 더단백 드링크 초코 | 115 | 5.8% | 7 | 2% | 20 | 36% | 0.5 | 0.9% | 0.5 | 0.5% | 28 | 1 | |
| 셀렉스 프로틴 음료 오리지널 | 130 | 6.5% | 15 | 5% | 7 | 13% | 4.5 | 8.3% | 7.3 | 7.3% | 76 | 4 | |
| 아몬드브리즈 뉴트리플러스 프로틴 |
67 | 3.4% | 6 | 2% | 4 | 7% | 3.2 | 5.9% | 4.8 | 4.8% | 129 | 6 | |
| 칼로바이 퍼펙트 파워쉐이크 20G 초코바나나맛 |
126 | 6.3% | 12 | 4% | 19 | 35% | 0.4 | 0.7% | 9.5 | 9.5% | 174 | 9 | |
| 파스퇴르 이지프로틴 저당 초코 |
110 | 5.5% | 8 | 2% | 21 | 38% | 0.6 | 1.1% | 1.5 | 1.5% | 107 | 5 | |
| 하이뮨 프로틴 밸런스 | 165 | 8.3% | 19 | 6% | 9 | 16% | 5.9 | 10.9% | 12.2 | 12.2% | 119 | 6 | |
※ 종류별 제품명 가나다순
* 1일 영양성분 기준치 대비 비율로, 열량 2,000kcal, 탄수화물 324g, 단백질 55g, 지방 54g, 당류 100g,
나트륨 2,000mg 기준 (식품등의 표시기준, 식약처 고시 2022-86호)
☐ 아미노산스코어는 시험대상 16개 중 14개 제품이 높은 수준
필수아미노산*이 적정비율로 함유되어 있는지를 나타내는
아미노산스코어는 45~141로, 14개 제품이 높은 수준으로 나타났습니다.
* 체내에서 합성이 불가하여 식품으로 섭취해야 하는 아미노산으로,
이소류신, 류신, 발린, 라이신, 메티오닌, 페닐알라닌, 트레오닌, 트립토판, 히스티딘(총 9종)이 있음.
단백질 건강기능식품만 아미노산스코어 85 이상이라는 기준이 적용되고 일반식품은 해당 기준이 없으나,
시험대상 중 14개 제품의 아미노산스코어가 85 이상인 것으로 확인됐습니다.
[ 제품별 아미노산스코어(1회 섭취량) ]
| ※ 아미노산스코어 높은 순 #1 칼로바이 퍼펙트 파워쉐이크 20G 초코바나나맛 #2 뉴트리션팩토리 뉴욕웨이 WPC 리치초콜릿 #3 닥터유 단백질 드링크 초코맛 #4 뉴트리션솔루션 NS포대유청 WPC 오리지널 #5 파스퇴르 이지프로틴 저당 초코 #6 건강앤 MBP 유단백추출물 분말 #7 뉴케어 액티브 골든밸런스 #8 더단백 드링크 초코 |
#9 국민프로틴 WPI웨이 초코 #10 셀렉스 프로핏 웨이프로틴 초콜릿 #11 칼로바이 퍼펙트 파워쉐이크 아이솔레이트 초코맛 #12 닥터유 프로 단백질 파우더 아이솔레이트 초코 #13 하이뮨 프로틴 밸런스 #14 셀렉스 프로틴 음료 오리지널 #15 뉴트리원 초유 콜라겐 프로틴 #16 아몬드브리즈 뉴트리플러스 프로틴 |
☐ 1회 섭취량 기준, 당류 함량의 제품별 차이 커
1회 섭취량을 기준으로 당류는 제품에 따라 0.2~20.9g 함유되어 있었는데,
일부 제품의 함량이 상대적으로 많아 최대 105배 차이가 났습니다.
분말형 중에서는 ‵건강앤 MBP 유단백추출물 분말′(건강앤)의 당류가 8.6g으로 가장 많고
‵칼로바이 퍼펙트 파워쉐이크 아이솔레이트 초코맛′ (㈜에이플네이처)이 0.2g으로 가장 적었는데요.
음료형 중에서는 ‵닥터유 단백질 드링크 초코맛′(㈜오리온)과 ‵하이뮨 프로틴 밸런스′(일동후디스㈜)의
당류가 각각 20.9g, 12.2g으로 많았으며,
‵더단백 드링크 초코′(㈜빙그레)의 함량이 0.5g으로 가장 적었습니다.
☐ 미량 영양성분, 제품에 따라 성분 다양해 섭취 시 함량 확인 필요
시험대상 전 제품(16개)에는 칼슘 등 무기질이 3~7종 함유되어 있었고,
비타민의 경우 9개 제품에 2~12종이 함유되어 있었는데요.
‵뉴트리원 초유 콜라겐 프로틴′(㈜뉴트리원, 분말형)은 1회 섭취만으로
비타민D 하루 상한섭취량*의 68.6%를 얻을 수 있음.
* 인체에 유해한 영향이 나타나지 않는 최대 영양소 섭취 수준으로,
과량 섭취 시 유해영향이 나타날 수 있다는 과학적 근거가 있을 때 설정함.
별도의 건강기능식품을 중복으로 섭취할 경우,
일부 영양성분을 과다섭취 하게 될 수 있으므로 개인별 섭취량을 확인할 필요가 있습니다.
[ 제품별 함유 미량 영양성분 ]
| 종류 | 제품명 | 종수 | 미량 영양성분명 |
| 분 말 형 |
건강앤 MBP 유단백추출물 분말 | 3종 | (무기질) 칼슘, 마그네슘, 아연 |
| 국민프로틴 WPI웨이 초코 | 11종 | (무기질) 칼슘, 마그네슘, 아연 (비타민) A, B군(B1,B2,B6), C, E, 나이아신, 판토텐산 |
|
| 뉴트리션솔루션 NS포대유청 WPC 오리지널 |
12종 | (무기질) 칼슘, 마그네슘, 아연 (비타민) A, B군(B1,B2,B6), C, E, 나이아신, 판토텐산, 엽산 |
|
| 뉴트리션팩토리 뉴욕웨이 WPC 리치초콜릿 |
12종 | (무기질) 칼슘, 마그네슘, 아연 (비타민) A, B군(B1,B2), C, K, 나이아신, 판토텐산, 엽산, 비오틴 |
|
| 뉴트리원 초유 콜라겐 프로틴 | 15종 | (무기질) 칼슘, 마그네슘, 아연 (비타민) A, B군(B1,B2,B6,B12), C, D, E, 나이아신, 판토텐산, 엽산, 비오틴 |
|
| 닥터유 프로 단백질 파우더 아이솔레이트 초코 |
3종 | (무기질) 칼슘, 마그네슘, 아연 | |
| 셀렉스 프로핏 웨이프로틴 초콜릿 | 3종 | (무기질) 칼슘, 마그네슘, 아연 | |
| 칼로바이 퍼펙트 파워쉐이크 아이솔레이트 초코맛 |
12종 | (무기질) 칼슘, 마그네슘, 아연, 철 (비타민) A, B군(B1,B2,B6), C, E, 나이아신, 엽산 |
|
| 음 료 형 |
뉴케어 액티브 골든밸런스 | 19종 | (무기질) 칼슘, 마그네슘, 아연, 철, 인, 칼륨, 구리 (비타민) A, B군(B1,B2,B6,B12), C, D, E, 나이아신, 판토텐산, 엽산, 비오틴 |
| 닥터유 단백질 드링크 초코맛 | 3종 | (무기질) 칼슘, 마그네슘, 아연 | |
| 더단백 드링크 초코 | 3종 | (무기질) 칼슘, 마그네슘, 아연 | |
| 셀렉스 프로틴 음료 오리지널 | 15종 | (무기질) 칼슘, 마그네슘, 아연, 철 (비타민) A, B군(B1,B2,B6), C, D, E, 나이아신, 판토텐산, 엽산, 비오틴 |
|
| 아몬드브리즈 뉴트리플러스 프로틴 | 5종 | (무기질) 칼슘, 마그네슘, 아연 (비타민) B6, E |
|
| 칼로바이 퍼펙트 파워쉐이크 20G 초코바나나맛 |
3종 | (무기질) 칼슘, 마그네슘, 아연 | |
| 파스퇴르 이지프로틴 저당 초코 | 3종 | (무기질) 칼슘, 마그네슘, 아연 | |
| 하이뮨 프로틴 밸런스 | 16종 | (무기질) 칼슘, 마그네슘, 아연, 철, 인 (비타민) A, B군(B1,B2,B6), C, D, E, 나이아신, 판토텐산, 엽산, 비오틴 |
☐ 일부 제품은 표시정보 개선이 필요해
‵뉴트리션팩토리 뉴욕웨이 WPC 리치초콜릿′(뉴트리션팩토리, 분말형)은
제품에 표시하지 않은 알레르기 유발성분(대두)이 검출되었고,
내용량과 나트륨 함량이 실제 표시값과 차이가 있었습니다.
또한, ‵국민프로틴 WPI웨이 초코′(국민프로틴, 분말형)는 단백질 함량이 표시보다 적었고 지방,
당류 함량은 표시보다 많아 개선이 필요한 것으로 나타났습니다.
☐ 제품별 가격은 단백질 함량 1g 기준으로 최대 11.7배 차이나
단백질 함량 1g당 가격은 32~375원이었으며 제품 간 최대 11.7배 차이가 났는데요.
분말형인 ‵뉴트리션솔루션 NS포대유청 WPC 오리지널′(윈스머슬)과
‵뉴트리션팩토리 뉴욕웨이 WPC 리치초콜릿′(뉴트리션팩토리)이
단백질 1g당 각각 32원, 33원으로 가장 저렴했습니다.
음료형인 ‵아몬드브리즈 뉴트리플러스 프로틴′(매일유업㈜)과
‵하이뮨 프로틴 밸런스′(일동후디스㈜)는 각각 375원, 356원으로 비싼 편이었습니다.
| 종류 | 제품명 | 판매원 | 용량/개 | 1회 섭취량 당 가격(원) | 단백질 함량**(g) | 단백질 1g당 가격(원/g) |
| 분 말 형 |
국민프로틴 WPI웨이 초코 | 국민프로틴 | 1,000g | 2,160 | 217 | 166 |
| 건강앤 MBP 유단백추출물 분말 | 건강앤 | 500g | 1,585 | 200 | 132 | |
| 뉴트리원 초유 콜라겐 프로틴 | ㈜뉴트리원 | 420g | 2,136 | 294 | 102 | |
| 셀렉스 프로핏 웨이프로틴 초콜릿 |
매일헬스뉴트리션㈜ | 627g | 2,047 | 380 | 102 | |
| 닥터유 프로 단백질 파우더 아이솔레이트 초코 |
㈜오리온 | 1,008g | 2,079 | 696 | 72 | |
| 칼로바이 퍼펙트 파워쉐이크 아이솔레이트 초코맛 |
㈜에이플네이처 | 1,890g | 1,776 | 1,170 | 68 | |
| 뉴트리션팩토리 뉴욕웨이 WPC 리치초콜릿 |
뉴트리션팩토리 | 2,000g | 689 | 1,400 | 33 | |
| 뉴트리션솔루션 NS포대유청 WPC 오리지널 |
윈스머슬 | 2,000g | 728 | 1,533 | 32 | |
| 음 료 형 |
아몬드브리즈 뉴트리플러스 프로틴 |
매일유업㈜ | 190ml | 1,500 | 4 | 375 |
| 하이뮨 프로틴 밸런스 | 일동후디스㈜ | 190ml | 3,200 | 9 | 356 | |
| 닥터유 단백질 드링크 초코맛 |
㈜오리온 | 240ml | 2,000 | 12 | 167 | |
| 뉴케어 액티브 골든밸런스 | 대상웰라이프㈜ | 200ml | 2,204 | 14 | 157 | |
| 셀렉스 프로틴 음료 오리지널 |
매일헬스뉴트리션㈜ | 125ml | 1,038 | 7 | 148 | |
| 더단백 드링크 초코 | ㈜빙그레 | 250ml | 2,900 | 20 | 145 | |
| 파스퇴르 이지프로틴 저당 초코 |
롯데푸드㈜ | 250ml | 2,500 | 21 | 119 | |
| 칼로바이 퍼펙트 파워쉐이크 20G 초코바나나맛 |
㈜에이플네이처 | 250ml | 1,772 | 19 | 93 |
※ 종류별 단백질 1g당 가격 높은 순
※ 2023. 2. 구입가격을 기반으로 판매업체와 최종 확인한 가격으로, 구입시기 및 할인적용 등에 따라 달라질 수 있음.
* 제품에 표시된 1회 권장섭취량(분말형) 또는 1개 용량(음료형)
** 제품 1개 중량(용량)의 단백질 함량
단백질 보충제 종합결과표
※ 종류별 제품명 가나다순
※ 색칠된 칸 : 내용량 및 영양성분 표시 관련하여 기준 부적합(식품등의 표시기준, 식약처 고시 제2022-86호)
이상으로 인기 단백질 보충제 품목 별
내용에 대해 알아보았는데요.
확인해보신 후 자신에게 맞는 제품을 선택하셔서
구매하시면 좋을 것 같습니다~!
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